耕作原則： 不施用化學合成農藥、化學肥料、除草劑或有害環境、傷害保護物種的資材。
計畫目標： 維持穩定生產，提供消費者豐富安全的食物來源；並提供生物覓食、棲息的友善環境，建構農田的生物多樣性。
以【田】呈現的標章，黃色代表產物豐收的經濟生產，綠色則是生生不息的生態保育，因農友從事友善耕作，鳥、青蛙、獸及人的腳印得以交錯，農田成為大家共享的活動空間。
是一個農田的保育行動，兼顧農民生產與生物棲息的空間，並連結社會大眾與企業的資源與支持，以互助合作的方式建構生產、生態、生活、生命四生共榮的和諧環境。
「綠色保育」源自於2009年的臺南官田，近百隻的保育類動物水雉與為數眾多的鳥類，因撿食浸泡農藥的稻穀而死亡，引起大眾關注，於是主管機關林業及自然保育署委託慈心基金會輔導農民轉作有機。
但因為當地的環境條件不利申請有機驗證，所以創設了「綠色保育標章」，從保護水雉開啟了農業生產與生態保育雙贏的契機。有著人與動物腳印的綠色保育標章，顯示這田區是生產糧食的所在，同時是許多生物的家；消費者在購買綠保產品時，不僅安心，同時保護了農田生態，是農民與動物最有力的支持力量。
您想當個更積極的消費者，走進農田，瞭解我們的食物來源嗎？ 綠色保育2016年導入PGS（多方參與式查證系統），讓消費者走進農場當查證員，主動關心蔬果的栽種方式，現場聽聽農夫是怎麼維護農田生態，踩一踩充滿生命力的土壤，看看蝴蝶、蚯蚓等許多小生命，透過與農夫面對面接觸，互相交流、彼此鼓勵，一起朝向永續農業前進。
基金會的專員們會代替大家的眼睛，幫大家看農夫的農場環境、耕作情形還有最重要的田區棲地營造是不是符合綠色保育的資格，過程中農夫有任何問題也能溝通討論，陪伴農夫一起成長！
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