從菱開始的農田保育之路(下) — 向綠保先行者致敬
所謂的柳暗花明,林丙火火哥體會最深,去年,在老鷹公主林惠珊的努力牽線下,貼著綠保標章的「菱雉菱」品牌進軍全聯,他的菱角事業有了轉機。菱角事業逐漸有了起色,但他沒有忘記成立「綠寶田」加工室的初衷。「綠色的田裡有很多寶貝,動物都是我照顧的寶貝…(2021-12-01)
從菱開始的農田保育之路(上)— 向綠保先行者致敬
打前鋒的先行者,總是要比後輩多吃點苦頭,能夠堅持多年不退,也需要不同於一般人的堅毅精神。在菱角產季的尾聲,慈心職志工們來到當年為護水雉而出現的「綠色保育標章」出生地─臺南官田,向綠保先鋒們致敬,因為他們的勇敢,引領綠保的腳印踏遍臺灣144個鄉鎮…(2021-11-26)
利他與共好—富有人生哲學的芒果園
假日,拜訪玉井芒果農~黃坤榮先生,他分享棲地的營造,帶來生物多樣性,四季流轉,都有不同的驚喜與感動,也改變對人的看法,心,更加豁達而自在清涼。農場四周是慣行芒果園(使用農藥、化學肥料),想當然爾,農藥及化肥都是對生物有嚴重的傷害,為了營造棲地…(2021-09-06)
茶樹抗旱 敗部復活--禾合桂林生態農場
從年初(2021)到五月台灣歷經了半世紀以來的大旱,五月中,臺灣疫情戲劇性升溫,進入三級警戒,農產品通路也開始拉警報,慈心基金會全面普查關心農友們受疫情影響的情況,在line群上,部分農友回應的多是通路受阻,東西賣不出去,茶農許景恩則是傳來了一張滿園枯枝的照片…(2021-08-04)
菱田抗旱大作戰
遇到台灣半世紀以來的大旱,對看天吃飯的農民而言是很大的挑戰。幾天前,菱角要採收了,卻等不到雨,看著火哥不時望著遠處落漠的神情,內心除了祈盼早日降雨之外,還能做些什麼呢?於是提筆為文,將眾人守護菱田的努力,記錄下來…(2021-06-15)
來台東 轉角上遇見自然
輝哥二十幾年前中年轉業,因緣際會地踏入農業,完全是因為小時候有務農的經驗,對土地有份情感,才毅然決然地開創另一番事業—當農夫!而文麗姐當時仍留在職場支持務農初期的開銷。輝哥有著馬蓋先的稱號,任何物品都是自己動手做,包含住的房子都是他用廢棄的物料一手打造…(2020-12-11)
【綠色保育/生物多樣性】 動物腳印 見證阿里山豐富生命力
阿里山隙頂海拔1,300公尺,均溫21 ℃左右,氣候冷涼、雲霧繚繞、晝夜溫差大,造就獨特的甘美茶味。這裡的茶農光靠「阿里山茶」四字就能銷路長紅,可是「正新園茶業」第二代—賴嘉副,卻選擇轉作有機茶這一條較辛苦的路…(2020-06-01)
高山上的巴西崗coffee
桌上的簡介寫著“巴西崗”,跟巴西這個國家有何關係?其實,是排灣族語,“氣根”,是榕樹氣根的意思,它意謂著向下扎根,屹立不搖,有多子多孫多福氣之涵義。取名「巴西崗咖啡」不只是紀念種植者家族名字,更是希望種植在聖山的環境下,藉著它護佑與資源,使得“巴西崗咖啡”綿延永續…(2019-10-29)
【綠保田查訪記】生態與食品科學的腦力激盪
由慈心基金會與東海大學食品科學系,共同策畫的多方參與模擬查證課程,帶著擔任查訪代表的學子們腦力激盪。探索身為一個消費者,也是未來食品科學相關的從業人員,對於環境永續所扮演的角色,與可投身貢獻的種種可能性。從認識保育類-諸羅樹蛙,探討消費者如何透過多方參與查證…(2019-07-03)
【綠保田查訪記】邁向有機30的桃源自然農場
從Google的衛星地圖從空中往下看,桃源自然農場的紅屋頂,界於兩溪源頭之間,農場鄰近原生林,有許多動物出沒。第二代主人張富翔,當年看著自己的父親毅然決然地投入有機,80年代的竹崎桃源村曾經有全縣第一個有機果樹產銷班,因為父親的堅持,即使產銷班解散…(2019 / 06 / 28)
消費者與農友零距離的交會—綠保PGS消費者說明會V.S觀摩查證
五月下旬,離開喧囂的台北市,來到了市郊淡水,經過小路,綠意盎然的山林映入眼簾,這裡的環境好天然!天氣好,空氣好,心情也跟著好起來。慈心義工及消費者共26人一行人來到淡水慈心農場舉辦綠保PGS消費者說明會及觀摩查證…(2019 / 06 / 06)
紫蝶翩翩 作伙來收檨仔青
76歲的農友詹明士每天早上都在田裡驅趕猴子,深怕土芒果被猴子採收殆盡。走進田裡,撲鼻而來的是土芒果獨特的香味,土芒果結實纍纍掛在樹上像是一串串的綠寶石,詹明士拿著有鐵鉤的竹竿,將土芒果一顆顆地採下來,重力加速度下落在石頭地上的土芒果往往會裂果…(2019 / 06 / 05)
此生一定要到友善農場一趟
歷經幾次培訓,與慈心查訪員共識後,終於能以消費者代表的身分,參與綠保查訪。聽過有機、知道綠保,也在自家的小菜園種些蔬菜水果,但一直沒有機會親訪綠保農場,對這次的查訪很期待。車子在九彎十八拐後,終於到了木石自然農園,映入眼簾的是一片小森林,仔細一看,有高高低低的…(2019 / 05 / 07)
綠保的生活哲學~與小生命共享這片自然
驚蟄未到,卻在南投中寮的注重生態的綠色保育田間,發現一隻灰色毛絨物,咻地~從田裡竄過!台灣鼴鼠:「你看不到我~你看不到我~」還有一群提早結束冬眠的小旅蛙-拉杜希氏赤蛙!猜猜有幾隻呢?這~~是綠保農田的日常。返鄉的青農-阿賢,笑著說幾年前剛從父親手上接下2甲多的田地時…(2019 / 04 / 15)
美麗的醜芭樂
問美麗有沒有噴過農藥,她很誠實地說:她這一生中就噴過一次,在剛接下老公家的橘子園時噴過一次,她還記得是民國七十九年的八月噴的,美麗說:最新鮮的農藥都給農友吃,因為噴農藥就像在灑農藥雨一樣,雖然戴著面罩、穿著防護衣,但還是會吸進去、身體還是會浸濕,而味道刺鼻…(2018 / 11 / 28)
進入桃源 遇見自然
在屏東林區管理處的支持下,30位來自高屏的農民前往嘉義縣竹崎鄉桃源村參訪桃源自然農場,展開一場農友間對話。沿著蜿蜒的台三線直驅而上,兩旁都是低矮的土角厝和果園,桃源自然農場位於平緩的山坡。第一代的農場主人張仁主早在20多年前採取友善耕作,是竹崎鄉內少數友善耕作的果農…(2018 / 08 / 30)
「幸福」守候 從落雨松翱向藍天
在地底數年漫長黑夜的等待,只為了重生起飛。蟬寶寶們能夠有此「重生」時刻,特別要感謝「幸福農場」-廖益樟全家人,10多年來的守護。將近20棵高過3層樓以上的落羽松松葉上滿是蟬蛻;處處可見的酪梨、水蜜桃結實累累。家鵝、母雞、小鴨悠哉地在農園閒晃,跟著牠們一路散步…(2018 / 06 / 27)
樹有刺 農有心 土地有未來 ─ Me棗居
天氣晴朗,但雲的腳步正在加快,氣流中有著隱隱擾動的不安,明明是颱風到訪的前一天,看不見的狂風驟雨卻早已吹動苗栗公館地區所有紅棗農的心。和其他在農園裡走過一遍又一遍的農友一樣,陳富昇穿梭在園中,四處看看有沒有帶著紅色成熟信號的漏網之棗…(2018-02-01)